洋菓子のコロンバンが、秋に向けて期間限定スイーツを発売！

株式会社コロンバンでは、コロンバンのショップおよびサロンにて、8月26日（金）から9月29日（木）まで期間限定スイーツを発売する。

（画像はプレスリリースより）
期間限定スイーツの1つ目は、チョコレートケーキの王道「オペラ」。コーヒーバタークリーム、ガナッシュ（チョコレートクリーム）、生地を幾重にも重ねている。価格は648円（税込）。

2つ目は、フランスの伝統菓子「ヌガーモンテリマール」をモチーフにした、フォトジェニックな「モンテリマール」。ドライフルーツやナッツを入れたはちみつ風味のムースに、フランボワーズのジュレとピスタチオのムースリーヌ、スポンジ生地を合わせている。価格は648円（税込）。

3つ目は、かぼちゃが主役の「かぼちゃのモンブラン」。北海道産えびすかぼちゃのクリームと、生クリームで仕立てたモンブランだ。価格は648円（税込）。

4つ目は、「モカロール」。コーヒーをブレンドしたバタークリームを、ふんわりしっとりした生地で巻き上げ、ケーキの周りにパイクラムをあしらったもの。価格は1,296円（税込）。

まだ暑さは去らないが、もうすぐそこには秋が控えている。リッチな味わいのケーキで、上質な秋のデザートタイムを演出してみたいものだ。




株式会社コロンバン