真空フライヤーで揚げる不思議な食感のスナック
青森で創業から100年を超えるりんごの卸商が、りんごの収穫が終わった春と夏もなんとか働けるようにしたいと、りんご加工に取り組んだ。それに地元老舗菓子メーカーサンクゼールが製品化に協力し、作り上げたのが「青森りんごっくる」。りんごの王様「ふじ」をカットしてシロップに浸し、真空フライヤーで揚げることで、不思議な食感のスナックが出来上がった。
油で揚げてあるとは思えないほど、軽やかでサクッとした口当たりの後に、しっとりとしたりんご本来の甘みと酸味を感じる一品だ。
＜商品情報＞
商品名 ：青森りんごっくる
販売価格 ：486円（税込）
商品ページ： https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fsh02646
販売店舗 ：全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）、オンラインショップ
オフィシャルオンラインショップ： https://kuzefuku.com
楽天市場店： https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/
（慶尾六郎）
