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2018年08月16日(木)
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カルビー、「じゃがりこ 塩レモン味」を発売~9月中旬まで

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カルビー、「じゃがりこ 塩レモン味」を発売~9月中旬まで

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カルビー株式会社(は、「じゃがりこ」ブランドから、まろやかな塩味と爽やかなレモンの風味が楽しめ、万能型調味料として話題の「塩レモン」を再現した『じゃがりこ 塩レモン味』を5月21日(月)から全国発売する。(9月中旬終売予定)
お菓子

レモンを塩漬けして発酵させた新商品
「塩レモン」は、簡単に言えば「レモンの塩漬け」のことで、レモンを塩漬けして発酵させたもの。
塩漬けというのは長期保存のためだったり、味を付けるために食塩に漬けておくという、古くからの方法。肉料理や鍋料理などに使われることが多く、爽やかなレモンの香り・深みのあるうまみ・ほのかな苦みが料理の味をまとめてくれる。

作り方が簡単で長期保存ができ、いつもの料理をワンランクアップさせてくれるヘルシーな調味料だと話題になっている。この話題の味を「じゃがりこ」でも再現できないかという思いから、開発を重ねて発売することになった。


価格はオープン(想定価格は税込み150円前後)。
                      (慶尾六郎)

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