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2021年09月20日(月)
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パティシエがこだわった協同乳業「モン・パティシエショコラオランジュ」

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パティシエがこだわった協同乳業「モン・パティシエショコラオランジュ」

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メイトーブランドの協同乳業株式会社は、"モン・パティシエ"シリーズから「モン・パティシエショコラオランジュ(カップ)」を8月29日に、「モン・パティシエラムレーズン(カップ)」を9月12日に新発売する。
ショコラオランジュ
(画像はプレスリリースより)

"モン・パティシエ"シリーズ
"モン・パティシエ"はフランス語で私のパティシエという意味。鎌倉の洋菓子店「パティスリーMIWA」の三輪壽人男パティシエが素材の持ち味・組み合わせを大切にしながら、愛情とこだわりを持って作ったアイス。

今回の「モン・パティシエショコラオランジュ(カップ)」は、コニャックオレンジ漬けしたオレンジピールを加え、豊かなオレンジの香りとともに、アイスに程よい食感をプラス。

ベルギー産クーベルチュールチョコレート(カカオ分73%)を使用。ミルクに負けない奥深いカカオ感を加えた。また、3種のココアパウダーを使い分けている。

一方、「モン・パティシエラムレーズン(カップ)」は、アイスに力強く芳醇なダークタイプのコルバロイヤルラム酒を使用。また、レーズンは、パティシエが選び抜いたやわらかい食感の品種を使っている。

深いコクが特徴のジャマイカ産マイヤーズラム酒に漬け込み、ラム酒の味わいがより強く感じられる。隠し味にはレモン果汁を使用。

価格はどちらも140円(税込)。

有名パティシエこだわりの味に、満足感が得られること間違いなしだ。特別な日や自分へのご褒美にいかがだろうか。


外部リンク

協同乳業株式会社
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