スーパーフード〝そば〟の持つ、和のテイストを引き出す洋菓子作りに挑戦
利庵では、カスタードプリンとは全く異なる新食感を表現するため、生クリームを主原材料としたリッチなテクスチャーのプリンを目指してきた 。「そば粉と生クリームの濃厚プリン」は、厳選した国産そば粉と北海道産生クリームを、丁寧に煮出したそば茶でのばし、濃厚なプリン生地に仕上げたもの。
後のせトッピングとして、素揚げしたそばの実を添付している。濃厚なプリンにそばの実のサクサク感が加わって、これまでにない新しい食感を楽しめる。
【国産そば粉と生クリームの濃厚プリン 4個セット】
＊価格：1,680円（税込1,814円）
＊容量：1個あたり約100g
＊冷凍便で出荷（冷凍保存の賞味期限は約30日）。
お正月向けに、日本風のプリンを楽しんでみては、どうだろうか。
