「KADODE OOIGAWA（カドデ オオイガワ）」と「道の駅 掛川」では、6月19日（金）からの取り扱いとなる。
肉汁や油を吸い込み、旨味が増す「ホホホタケ」の特長を活かして開発
「ホホホタケ チップス」は、大井川電機が生産・出荷・販売する はなびらたけ「ホホホタケ」を加工した商品。から揚げや炒め物などで肉汁や油を吸い込み、旨味が増す「ホホホタケ」の特長を活かして開発した。「ホホホタケ」ならではの、中高年の認知機能に効果があるという豊富な栄養素や旨味と出汁、風味を閉じ込めながら、“コリコリッ”“サクサク”とした軽い食感を実現するため、ココナッツオイルを使用した真空フライ製法を採用。「ホホホタケ」の端部を使用し、「のり塩」と「コンソメ」味の2種類を展開する。
●「ホホホタケ チップス」の商品概要
商品名： ホホホタケ チップス（スナック菓子）
発売時期： 2026年6月
希望小売価格： 600円（税別）
内容量： 1袋 25g
賞味期限： 5ヶ月
ネット販売サイト：Amazonや楽天市場などのサイトで近日中に
販売予定
（坂土直隆）
