株式会社新富大生堂は、今年も限定スイーツ「カブトケーキ」を5月3日(日)~5日(火)の3日間限定で販売する(予約販売のみで、4月30日(木)までの受付)。
カブトケーキ
(画像はプレスリリースより)

形状が、ドーム型になっているので、通常のデコレーションケーキより崩れやすい。

「カブトケーキ」は、昨今の気温上昇のため、チョコが溶けて崩れる可能性があり、販売をしていなかったが、今回は改良して提供する。

絞ってあるガナッシュ(チョコレート)生クリームとチョコレートの配合を、チョコを多めで固くして、クッキーのツノがずれない様にした。

中身はチョコスポンジと、生クリーム、苺のサンド。価格は5号で5,200円(税込)。3日15台・4日15台・5日20台の、数量限定になる。

なお、形状が、ドーム型になっているので、通常のデコレーションケーキより崩れやすい。

プレゼントで持っていくときは、注意をして崩れないようにすることが必要だ。

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