
形状が、ドーム型になっているので、通常のデコレーションケーキより崩れやすい。
「カブトケーキ」は、昨今の気温上昇のため、チョコが溶けて崩れる可能性があり、販売をしていなかったが、今回は改良して提供する。絞ってあるガナッシュ(チョコレート)生クリームとチョコレートの配合を、チョコを多めで固くして、クッキーのツノがずれない様にした。
中身はチョコスポンジと、生クリーム、苺のサンド。価格は5号で5,200円(税込)。3日15台・4日15台・5日20台の、数量限定になる。
なお、形状が、ドーム型になっているので、通常のデコレーションケーキより崩れやすい。
プレゼントで持っていくときは、注意をして崩れないようにすることが必要だ。