ふわふわ生地×生クリーム×果実の王道「恵方オムレット」
新富大生堂ではこれまで、栗や鹿子豆などを入れた「恵方ロール」を作ってきたが、具材の高騰で価格の上昇が見込まれ、また1本では食べ切る負担が大きいことから、今年は1回で食べ切れる「恵方オムレット」に移行。「恵方オムレット」のプレーン味は、ふわふわのスポンジに生クリーム、バナナ、いちごを合わせた、シンプルで飽きのこない組み合わせとなっている。
チョコ味は、通常のガナッシュ（ダークチョコ）ではなく、オムレット用にダークチョコをベースにミルクチョコを加えており、食べやすくなっている。
価格は、プレーン味が480円（税込）。チョコレート味が500円（税込）。
今年は、お寿司の恵方巻ではなく、スイーツの恵方巻のい変えてみてもいいかもしれない。
