
カルビー株式会社は、独自のパリッとしたはじける食感が特長の筒型ポテトチップス「ポテトチップスクリスプ」シリーズの定番商品『ポテトチップスクリスプ コンソメパンチ』を、より食べ応えがあり、うまみを感じられる味わいにリニューアルし、2021年1月上旬から順次、発売する。
口内のフィットを高めることで瞬時に割れるように設計
「ポテトチップスクリスプ」は、成型ポテトチップス市場の活性化を狙いとして、2016年8月に誕生した。
カルビーの長年のノウハウをつぎこんだ水分コントロールにより、独自の食感を生み出しているほか、製品の湾曲角度と大きさにこだわり、食べやすさと、口内のフィットを高めることで瞬時に割れるように設計している。
リニューアルを経て、現在では、Sサイズ(50g)とLサイズ(115g)の2つのサイズで定番のほか、期間限定フレーバーも展開している。
今回、“うまみが薄い”“塩味を強く感じる”などの消費者からの意見を踏まえ、肉と野菜のうまみをアップさせ、より「ポテトチップスクリスプ」の生地や食感に合う味わいにリニューアルする運びとなった。 (慶尾六郎)