春の新作バター「瀬戸内レモンバター」を3月24日に発売！

ナショナルデパート株式会社が展開するブランド「CANOBLE（カノーブル）」は、「瀬戸内レモンバター」を3月24日（日）より販売開始する。ECサイトでは3月23日（土）から予約受付開始をしている。
（画像はプレスリリースより）

「CANOBLE（カノーブル）」は、バターの新しい楽しみ方を提案する日本初のBEURRE AROMATISÉ（ブールアロマティゼ）。

「瀬戸内レモンバター」には、瀬戸田レモンや和三盆糖など瀬戸内海エリアの素材がふんだんに使用されている。

実は、レモンとバターは好相性。レモンの香気成分である「リモネン」はバターに溶けやすい脂溶性で、バターの食感を滑らかにしてくれる。

また、和三盆糖はレモンの酸味を残しながら優しい甘みを表現し、瀬戸内海の藻塩は海藻の旨味が含まれているので、全体の味をまとめ上げる。

そのまま、スイーツとしても味わうこともできるが、パンにのせたり、肉料理に添えたりと、様々なバリエーションが楽しめる。

価格は1,240円（税抜）。

無農薬ハウス栽培の瀬戸田レモンの皮や果肉をまるごとバターに練り込んだこの贅沢なフルーツバターをぜひ味わってみたいものだ。




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