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2022年12月08日(木)
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洋菓子のコロンバンが、秋に向けて期間限定スイーツを発売!

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洋菓子のコロンバンが、秋に向けて期間限定スイーツを発売!

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株式会社コロンバンでは、コロンバンのショップおよびサロンにて、8月26日(金)から9月29日(木)まで期間限定スイーツを発売する。

期間限定スイーツ
(画像はプレスリリースより)
オペラ、モンテリマール、モンブランなどクラシカルな秋のケーキが登場
期間限定スイーツの1つ目は、チョコレートケーキの王道「オペラ」。コーヒーバタークリーム、ガナッシュ(チョコレートクリーム)、生地を幾重にも重ねている。価格は648円(税込)。

2つ目は、フランスの伝統菓子「ヌガーモンテリマール」をモチーフにした、フォトジェニックな「モンテリマール」。ドライフルーツやナッツを入れたはちみつ風味のムースに、フランボワーズのジュレとピスタチオのムースリーヌ、スポンジ生地を合わせている。価格は648円(税込)。

3つ目は、かぼちゃが主役の「かぼちゃのモンブラン」。北海道産えびすかぼちゃのクリームと、生クリームで仕立てたモンブランだ。価格は648円(税込)。

4つ目は、「モカロール」。コーヒーをブレンドしたバタークリームを、ふんわりしっとりした生地で巻き上げ、ケーキの周りにパイクラムをあしらったもの。価格は1,296円(税込)。

まだ暑さは去らないが、もうすぐそこには秋が控えている。リッチな味わいのケーキで、上質な秋のデザートタイムを演出してみたいものだ。


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株式会社コロンバン

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