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2021年06月20日(日)
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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、桜パンケーキを提供!

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、桜パンケーキを提供!

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ハドソンラウンジ」にて、3月1日(月)から4月30日(金)まで「桜パンケーキ」を提供する。

桜パンケーキ
(画像はプレスリリースより)
桜の風味を始め、春の味を堪能できるスフレパンケーキが登場
パンケーキには桜の葉をパウダー状にしたものを生地に練りこみ、ふわふわとした食感の中に、ほんのりとした桜の香りと甘みが感じられる。

サイドには、桜の葉の上に、桜の葉の塩漬けを刻んで練りこんだ白餡、チェリーのコンポートとチェリーソースを合わせたミルクアイス、杏仁豆腐の風味を利かせた杏仁クリーム、フレッシュな苺を添えた。

さくらんぼの香りと食感を味わえるミルクアイスと、コクのあるアーモンド風味の杏仁クリームが桜風味のパンケーキを引き立てる。さらに甘じょっぱい白餡を添えて、和を感じていただけるパンケーキに仕上げた。

料金は、桜パンケーキの単品が¥2,200、ドリンクセットが平日 ¥2,640 / 土日祝日 ¥2,970。

パンケーキで存分に春を感じてみてはどうだろうか。


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