トルコののび～る♪アイスクリーム

名古屋にある『オリエンタルの青い月』は、トルコ人オーナーによるトルコ料理の店である。

トルコのアイスは、実によくのびる。

トルコでは、「ドンドルマ」（トルコ語で“凍らせたもの”という意味）と呼ぶらしい。

「ドンドルマ」を日本で初めて作ったのが、この店のオーナーである。

『オリエンタルの青い月』には、トルコならではの食材や旬のフルーツをたっぷり使った、オリジナルのフレーバーが数多くそろっている。

「ドネルケバブ」（トルコ語でドネル＝回転、ケバブ＝焼く）は、トルコの伝統的なあぶり肉だ。

大皿に、トルコパン、バターライス、生野菜が盛り付けてある。

トルコ料理で、代表的なメニューだそうだ。

「シシケバブ」（トルコ語でシシ＝串、ケバブ＝焼く）は、子羊の串焼き。大変やわらかく、くせのない一品だ。

まるで呪文のような、「ドネルケバブ」と「シシケバブ」。

ランチメニューにも入っており、『オリエンタルの青い月』のイチオシ料理である。



オリエンタルの青い月