ザ・リッツ・カールトン東京、パティスリー「ニナ ザ・リッツ・カールトン東京」より、新メニューを発売！

ザ・リッツ・カールトン東京は、4月1日（水）にオープンしたパティスリー「ニナ ザ・リッツ・カールトン東京」にて、7月1日（水）より夏の新メニューを発売する。

（画像はプレスリリースより）
「ニナ ザ・リッツ・カールトン東京」は、フランス・パリを中心として活躍するトップパティシエ、ニナ・メタイエ（Nina Métayer）氏が創り出すスイーツを展開している。

エレガンスショコラは、大豆由来のクリームを使用したなめらかなチョコレートムースに、プラリネと柚子香るクレムーショコラを重ねたもの。

洗練されたヴィーガン仕立ての一品。価格は、イートインが1,600 円（税サ込）、テイクアウトが2,200 円（税込、化粧箱⼊り）。

シャインマスカットタルトは、米粉と小麦粉を使用した香ばしいタルト生地に、アーモンドクリームと赤白2種類のぶどうを合わせたコンフィを重ねたもの。イートインが1,500 円（税サ込）、テイクアウトが2,000 円（税込、化粧箱⼊り）。

桃とミントのパブロバは、軽やかなメレンゲに、ミントが爽やかに香るクリームを重ねたもの。イートインが1,500 円（税サ込）、テイクアウトが2,000 円（税込、化粧箱⼊り）。

その他にも、パリブレスト（イートイン1,400 円（税サ込）、テイクアウト1,900 円（税込、化粧箱⼊り）や、ブラックベリーとラベンダーのフラワーケーキ（イートイン1,500 円（税サ込）、テイクアウト2,000 円（税込、化粧箱⼊り）などもラインアップしている。

ニナ・メタイエ（Nina Métayer）氏の豊かな感性を表現した創造的なスイーツを、自身へのご褒美や、大切な方へのギフトにしてみてはどうだろうか。




ザ・リッツ・カールトン東京