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2024年07月23日(火)
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TORIKAI CAFÉが展開するVee Sweets、「ヴィーガン&グルテンフリー フローズンクリーム2種」を新発売!

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TORIKAI CAFÉが展開するVee Sweets、「ヴィーガン&グルテンフリー フローズンクリーム2種」を新発売!

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株式会社TORIKAI CAFEは、100%プラントベース&グルテンフリーの業務用冷凍ホイップクリームを開発し、6月22日(土)ショートケーキの日に発売する。

プラントベースホイップ
(画像はプレスリリースより)
乳・卵を使用したスイーツに匹敵する品質を実現、「プラントベースホイップ」
「プラントベースホイップ」は、乳、卵などの動物性原料、小麦、精製糖、増粘剤、安定剤を一切使用せず、美味しさはもちろんのこと、解凍しても離水せず、保形性に優れた画期的な商品。

ここ数年、健康意識が高まっており、スイーツ市場でも「グルテンフリー」「プラントベース」「添加物使用の極少化」の流れが加速している。

同社は、既に良質な国産大豆素材をふんだんに使用したヘルシースイーツ「Soy Chocola」や業務用スイーツブランド「Vee Sweets」(ヴィースイーツ)を展開してきたが、「生クリーム」は困難だった。

そんな中、「プラントベースホイップ」は、乳・卵を使用したスイーツに匹敵する品質を実現。コクがありつつ、さっぱりとしたあと味のヘルシーな美味しさを楽しむことができる。

6月22日(土)に、PRイベントとして、haishop cafe 横浜馬車道にて、20食限定販売する。

ヴィーガン&グルテンフリーの「アーモンドメイプルドーナツ」に、ヴィーガンクリーム、国産ブランドいちごを乗せた「ヴィーガン&グルテンフリー ショートケーキ」を味わいたい方は、ぜひ駆けつけてみてはどうだろうか。


外部リンク

株式会社TORIKAI CAFE

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