
株式会社キャセリンハウスが運営する「&EARL GREY(アンドアールグレイ)」は、7月25日(火)~7月31日(月)の期間に、神奈川県横浜市にある、そごう横浜店で開催される催事「夏の京都・大阪・神戸味めぐり」にて、水の代わりに数十倍に濃縮抽出したお茶を使用し、香りにこだわった「香るティージェラート」を販売する。
(画像はプレスリリースより)
「香るティージェラート」「シューカヌレ」をそごう横浜店で開催される催事「夏の京都・大阪・神戸味めぐり」にて販売
「香るティージェラート」は、 ジェラートを作る時に、農林水産大臣賞受賞の極上抹茶や、中国、インド、スリランカ、南アフリカなどの世界各地の上質な茶葉、また、ハニーブッシュやミントなど様々なハーブから数十倍に濃縮抽出したお茶を使用している。
フルーツやミルクで作った濃厚ジェラートの後から爽やかな茶葉の香りが口の中で広がる、まさに「香るティージェラート®」だ。
今回のお勧めは、新作の季節限定ジェラート「メロンミルク」と「白桃ウーロン」。
「メロンミルク」は、国産メロンを贅沢に使った季節限定ジェラートにパチパチはじけるシュガーをトッピング。「白桃ウーロン」は、上質な台湾ウーロン茶と白桃で作った季節限定新作ジェラート。
価格は、ダブルが¥605(税込)/トリプル ¥660(税抜¥税込)
種類は、その他に杏仁ジェラート、バタフライピー&ミントアールグレイ、珈琲アールグレイ&ココアクッキー、ジャンドゥーヤ&アッサム、アールグレイリッチミルクなどさまざま。
また、カヌレの形をした可愛いシュークリーム「シューカヌレ」も同時販売。「シューカヌレ」とは、カヌレの形をした可愛いシュークリームのこと。
もともとシューは生地を絞って焼くものだが、「シューカヌレ」は、型に収め、カヌレの細かい模様に焼き上げるのが難しく、何度も失敗しながら、生地の作り方、絞り方、焼き方、温度等、試行錯誤を重ねて完成した。今回は、季節のシューカヌレ「白桃」が新登場!
価格は378円(税込)~
&EARL GREY