「和」と「洋」の素材が優雅に融合。モンテールの『「わ」スイーツ』

最近は洋菓子とは言え、人気の「和」の要素を取り入れるのがトレンドだ。

株式会社モンテールは、そんな和菓子と洋菓子を融合させた『「わ」スイーツ』シリーズから、餠をイメージしたスイーツ「もちもちのつつみ・こしあん」と「もちもちのつつみ・黒蜜」など計6品を5月1日に新発売する。（画像はプレスリリースより）

どうやら、“もちもち”食感がスイーツの中でも人気の的のよう。モンテールではより一層“もちもち”食感を楽しめる、まるで餠のような食感のスイーツを展開する。

「もちもちのつつみ・こしあん」は、もちもちとした食感の生地と一緒に、北海道産あずきのこしあんとミルククリームを楽しめるひんやり冷たいスイーツ。

中は、モンテール自家製のカスタードにホイップクリームと練乳をブレンドして濃厚な味わいに仕立てた『ミルククリーム』と、あずきの風味豊かな『こしあんペースト』の2層仕立て。とても絶妙な組み合わせだ。

税込希望小売価格は129円(沖縄のみ167円)。

その他に、黒蜜ペーストとミルククリームを楽しめる「もちもちのつつみ・黒蜜」や、黒蜜ペーストときなこクリームをふんわりとしたどら焼き生地でサンドした「ふんわりどら焼・きなこ黒蜜」などがある。

和洋折衷で、和と洋のいい所取り。舌の肥えたスイーツ好きもうならせる美味しさである。ぜひご賞味あれ！




株式会社モンテール