長楽館、「デザートカフェ長楽館」にて、スプリングアフタヌーンティーを提供開始

株式会社長楽館は、「デザートカフェ長楽館」にて、3月18日(土)より、春の食材を味わう「スプリングアフタヌーンティー」を提供する。

（画像はプレスリリースより）
「スプリングアフタヌーンティー」は、「京の春」をイメージした、自家製スイーツやセイボリーの英国式アフタヌーンティー。

3段のティースタンドの上段には、旬のフルーツと日替わりの焼菓子、そして春のスイーツ3種。

春のスイーツの一例としては、桜の透明なジュレが美しい、杏仁のような香りのグラススイーツ「桜のパンナコッタ」、生地にもクリームにもピスタチオをふんだんに使用した「いちごとピスタチオのタルト」など。

中段には、プレーンとクランベリーの2種のスコーン。四角の形に焼き上げたスコーンには、クロテッドクリームや自家製ジャムが用意されている。

下段のセイボリーには、アフタヌーンティーの定番の「ハムときゅうりのサンドイッチ」のほか、日本の春らしいふきのとうやたらの芽の「山菜フリット」と「たけのこと山椒のケークサレ」、そして、塩気の効いたベーコンで包んだ「牛肉のパテ」の計4種が提供される。

さらに、アフタヌーンティーの最後に提供されるお楽しみの一皿として、桜の花びらを乗せたオリジナルスイーツ「さくら大福」が用意されている。見た目も香りも京都の春らしい味わいだ。

■概要
商品名：スプリングアフタヌーンティー
販売価格：1名￥5,500～
　　　　　スペシャルセレクトティー付　1名￥6,100～
販売期間：3月18日(土)～4月9日(日)
販売店舗：デザートカフェ長楽館
提供時間：12:00～18:00（2部制/予約制）
価格は、1名5,500円から（税込、別途サービス料）。

ようやく脱コロナ時代に入った今日この頃、明治時代を彷彿とさせるこだわりの洋館で、京都の春を存分に堪能してみてはどうだろうか。




株式会社長楽館