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2023年02月02日(木)
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八芳園×Cniel(フランス全国酪農経済センター)、『Butter of Europe –フランスバターで至福のひととき–』を開催!

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八芳園×Cniel(フランス全国酪農経済センター)、『Butter of Europe –フランスバターで至福のひととき–』を開催!

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株式会社八芳園は、Cniel(フランス全国酪農経済センター)とともに12月1日(木)~12月7日(水)の全7日間、酪農国であるフランス産バターの豊かな味わいを紹介するイベント『Butter of Europe –フランスバターで至福のひととき–』を、自社が運営するポップアップ型ショールーム、東京・白金台「MuSuBu」にて開催する。

Butter of Europe
(画像はプレスリリースより)
食のプロに学ぶ!"世界一バターを食べる国"と言われるフランスならではの、フランス産バターの愉しみ方が学べるミニセミナーも開催
イベントでは、Cnielとともにフランス産バターを使用した限定メニューを届けるコラボカフェを開催。

さらに、八芳園の副総料理長を務めるパティシエや料理研究家、有名バターマニアなど、食のプロたちがアフタヌーンティーに合う、フランス産バターの愉しみ方や様々な魅力について伝えるミニセミナーを開催する。

コラボカフェでは、洋菓子ブランド「トシ・ヨロイヅカ」のオーナーシェフ 鎧塚俊彦氏と開発したイベント限定の、コラボレーションメニューも登場する。

コラボカフェの期間限定のスペシャルメニューのババ・オ・フィグは、単品 1,900円(税込)/ ドリンクセット 2,200円(税込)。

八芳園オリジナルアフタヌーンティーセットは、ドリンクセット 1,200円(税込)。フランス風あんバターセットドリンクセットは、1,500円(税込)。

【『Butter of Europe –フランスバターで至福のひととき–』 開催詳細】
•開催日:12月1日(木)~12月7日(水)
•時 間:11時00分~18時00分
•場 所:東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1
     階&2階
•主 催:Cniel(フランス全国酪農経済センター)/ 協力:
     株式会社八芳園

また、フランス産バターの魅力と様々な可能性を学ぶミニセミナーは、12月5日(月)、6日(火)に開催。

有名バターマニア長尾絢乃氏のバター愛あふれるスペシャルトークや、八芳園 副総料理長・パティシエの黒田氏が紹介するレシピのこだわりポイントが伝えられる。

さらに、料理研究家であり管理栄養士の資格を持つ中村りえ氏からは、ヘルシーにバターを味わう方法、米粉マイスター協会専属講師の鷺沢陽菜氏からは、バターと米粉を使用した意外なレシピなどが伝えられる。

また、先着1,000人の来場者に、オリジナルエコバッグのプレゼントが用意されている。

盛りだくさんの企画で、フランス産バターの豊かな味わいを堪能したいものだ。


外部リンク

株式会社八芳園


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