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2023年02月02日(木)
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〈東京製菓学校×日本橋三越本店〉柔軟な発想にあふれたお菓子を期間限定販売!

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〈東京製菓学校×日本橋三越本店〉柔軟な発想にあふれたお菓子を期間限定販売!

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学校法人/専門学校 東京製菓学校では、実働教育の一環として11月2日(水)から15日(火)までの間、日本橋三越本店にて期間限定ショップを出店する。
東京製菓学校
(画像はプレスリリースより)

「未来の職人がつくるお菓子の世界」
期間限定ショップは、11月2日(水)ー8日(火)は、日本橋三越本店本館地下1階スペース#B1にて開催。

洋菓子科の学生たちが、素材選びからこだわって考えた創作菓子13種類、パン科学生が酵母からつくる菓子パン1種類を販売する。

11月9日(水)ー15日(火)は、日本橋三越本店本館地下1階 菓遊庵プロモーションスペースにて開催。

この期間は、和菓子科の学生たちの考える、常識にとらわれない斬新なアイデアが光る“未来のどら焼き“と、京都・丹波にて収穫体験をしている希少な大納言小豆を使用したどら焼き、計7種類の販売をする。

期間中は、学生たちも店頭で、販売実務を経験。学生たちならではの柔軟な発想から生まれたオリジナルスイーツ、創作意欲溢れる和菓子など、他では味わえない新鮮なお菓子を堪能するチャンス到来だ。


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学校法人/専門学校 東京製菓学校
日本橋三越



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