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2022年10月01日(土)
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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、栗とカシスのモンブランパフェを期間限定販売!

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、栗とカシスのモンブランパフェを期間限定販売!

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ハドソンラウンジ」にて、「栗とカシスのモンブランパフェ」を9月1日(木)~11月30日(水)までの期間限定で販売する。

栗とカシスのモンブランパフェ
(画像はプレスリリースより)
しぼりたてモンブランをトッピングし、栗本来の豊かな香りと奥深い味わいを満喫できる、華やかなパフェが登場
栗とカシスのモンブランパフェは、国産の渋皮栗とフランス栗や洋梨を贅沢に使用し、フランス栗のしぼりたてモンブランをトップにのせたパフェ。

パフェの下の層には、渋皮栗を使ったまろやかな味わいのビスキュイと甘酸っぱいカシスソースが潜んでいる。さらに、芳醇な香りが楽しめるラムレーズンのアイスクリームとカスタードクリームを重ね、ラム酒が香る泡を華やかにデコレーション。

トップには、なめらかな食感と、フランス栗の濃厚な味わいのモンブランをしぼり、金粉を振りかけたチョコレートを飾り付けており、インスタ映えも抜群。

味に至っては、栗の豊かな香りと、爽やかの洋梨ジュレが織り成すリッチなハーモニーが十分に楽しめる。口に入れた瞬間に穏やかな甘さが広がって、秋の味覚が立ち上ってくる。

価格は、栗とカシスのモンブランパフェが¥2,860(税金込、サービス料別)、ドリンクセットが平日 ¥3,520/土日祝 ¥3,850(税金込、サービス料別)。

【予約・問い合わせ】 https://www.interconti-tokyo.com/

まだまだ猛暑が続くが、その先には、ゆったりしたラウンジでの奥深い栗の風味が待っている。


外部リンク

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

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